Włoska Miesiarka Do Farszu Mięsa Surówek Sałatek – profesjonalna praca w kuchni
Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, powtarzalność i pewność, że składniki zostaną równomiernie wymieszane, warto sięgnąć po urządzenie klasy gastronomicznej. Miesiarka Do Farszu Mięsa Surówek Sałatek , 110L 2X 0,55kW 400V Me 80 Ba Evo to elektryczna włoska miesiarka do farszu, która została zaprojektowana do szybkiego i sprawnego wyrabiania oraz mieszania różnego typu produktów.
Urządzenie sprawdza się nie tylko przy farszach mięsnych i drobiowych, ale także przy rybach, warzywnych kompozycjach, sałatkach i surówkach. Dzięki przemyślanej konstrukcji i rozwiązaniom bezpieczeństwa może działać intensywnie w warunkach codziennej pracy, zarówno w małych zakładach, jak i w większych zapleczach produkcyjnych.
Co ważne, producent przewidział również praktyczne udogodnienia w obsłudze: intuicyjny panel sterujący, osłonę dzieży ułatwiającą dodawanie składników w trakcie mieszania oraz łatwe czyszczenie.
Jak działa i co wyróżnia konstrukcję?
W centrum urządzenia znajduje się przechylna dzieża wyposażona w automatyczny system zamykania oraz blokadę bezpieczeństwa. Takie rozwiązanie zwiększa kontrolę nad procesem i pomaga utrzymać stabilność pracy, szczególnie gdy mieszasz większe partie produktów.
Za efektywne mieszanie odpowiada system dwóch wałów z łopatkami wykonanymi ze stali nierdzewnej AISI 304. To połączenie pozwala uzyskać równomierną konsystencję zarówno podczas wyrabiania farszu, jak i przy mieszaniu surówek oraz sałatek, gdzie liczy się dokładne połączenie składników bez nadmiernego rozdrabniania.
Na uwagę zasługuje także bieg wsteczny. Umożliwia on lepsze zmieszanie produktu, gdy standardowy kierunek pracy nie zapewnia jeszcze optymalnego efektu. Dodatkowo silnik pracuje w kąpieli olejowej, co wspiera wydajną i stabilną pracę w warunkach gastronomicznych.
Bezpieczeństwo, wygoda i mobilna podstawa
Producent zastosował kilka elementów, które ułatwiają codzienną obsługę i zwiększają bezpieczeństwo. Pokrywa ze stali nierdzewnej została wyposażona w mikrowyłącznik bezpieczeństwa, dzięki czemu praca urządzenia jest kontrolowana w sposób zgodny z założeniami bezpiecznej eksploatacji.
W praktyce przydatna jest również osłona zabezpieczająca dzieżę, która umożliwia dodawanie dodatkowych składników podczas mieszania. To szczególnie ważne, gdy receptura wymaga korekty w trakcie procesu albo gdy chcesz dosypać składniki w odpowiednim momencie.
Urządzenie stoi na stabilnej i wytrzymałej podstawie jezdnej na 4 kółkach z blokadą. Dzięki temu miesiarkę łatwiej przestawić w obrębie zaplecza, a jednocześnie zapewnić jej nieruchomość podczas pracy.
Dla kogo i do jakich wsadów?
Miesiarka jest przeznaczona do intensywnego zastosowania w gastronomii. Umożliwia mieszanie i wyrabianie mięsa, drobiu i ryb, a także przygotowywanie różnego rodzaju farszów, sałatek oraz surówek. To urządzenie dla miejsc, które produkują na bieżąco i potrzebują sprzętu, który utrzyma jakość partii przy zachowaniu wydajności.
Ważnym parametrem eksploatacyjnym jest wymagany minimalny wsad: 40% maksymalnej pojemności. Dzięki temu proces mieszania będzie efektywny, a praca mechanizmu utrzymana w optymalnych warunkach.
Jeżeli Twój zespół często pracuje na większych porcjach, docenisz pojemność 110 l oraz możliwość przygotowania partii o masie do 80 kg (zgodnie z danymi urządzenia). To ułatwia organizację pracy i ogranicza liczbę cykli produkcyjnych.
Dane techniczne i parametry pracy
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Pojemność | 110 l |
| Pojemność (kg) | 80 kg |
| Moc | 2x 0,55 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Wymiary zewnętrzne | 1000 x 630 x 1030 mm |
| Wymiary dzieży | 620 x 500 mm |
| Waga | 90 kg |
Materiał wykonania i łatwość czyszczenia
W konstrukcji zastosowano stabilną i trwałą stal nierdzewną AISI 304, co przekłada się na odporność na intensywne użytkowanie i higienę pracy. To ważne w kuchni, gdzie liczy się nie tylko wydajność, ale też łatwe utrzymanie urządzenia w czystości.
Producent deklaruje bardzo prostą obsługę i czyszczenie, a także zastosowanie pokrywy i elementów wykonanych z materiałów sprzyjających codziennej pielęgnacji. Intuicyjny panel sterujący pomaga prowadzić proces bez zbędnych komplikacji.
Jeżeli planujesz produkcję farszów, przygotowywanie sałatek i surówek w większej skali, Miesiarka Do Farszu Mięsa Surówek Sałatek , 110L 2X 0,55kW 400V Me 80 Ba Evo może stać się kluczowym elementem linii przygotowawczej.
Najważniejsze cechy użytkowe
- Dwuwałowy system mieszania z łopatkami ze stali nierdzewnej AISI 304
- Przechylna dzieża z automatycznym zamykaniem i blokadą bezpieczeństwa
Numer SKU produktu to 723f09108d45, a cena wynosi 31823.95 zł. To propozycja dla tych, którzy chcą podnieść efektywność przygotowania dań, jednocześnie dbając o bezpieczeństwo i powtarzalną jakość mieszanek w codziennej pracy gastronomii.