Royal Catering Piekarnik Piec Konwekcyjny Z Funkcją Pary – profesjonalne pieczenie w Twojej kuchni
Royal Catering Piekarnik Piec Konwekcyjny Z Funkcją Pary to urządzenie stworzone z myślą o miejscach, w których liczy się powtarzalność efektów, tempo pracy i wysoka jakość gotowych potraw. Sprawdzi się w pizzeriach, restauracjach, bistrach, firmach cateringowych, barach oraz wszędzie tam, gdzie pieczenie ma być zarówno efektywne, jak i wygodne w obsłudze.
Model działa w oparciu o konwekcję, czyli cyrkulację powietrza w komorze. Dzięki temu potrawy szybciej dochodzą do właściwej temperatury i równomiernie się rumienią. Dodatkowo funkcja pary wspiera proces wypieku, co przekłada się na pulchne ciasto oraz soczyste i kruche mięso.
To piekarnik, który został zaprojektowany tak, aby ułatwiać pracę zespołu – od sterowania dotykowego, przez timer, aż po czytelną kontrolę procesu dzięki podświetleniu wnętrza.
Funkcja pary i konwekcja – dlaczego smak wychodzi lepszy
W tradycyjnym pieczeniu często trudno utrzymać odpowiedni poziom wilgotności. Tutaj z pomocą przychodzi funkcja pary, która wspiera wypiek na kluczowych etapach. W praktyce oznacza to lepsze warunki dla struktury ciasta oraz korzystniejszy przebieg procesu zarumieniania.
Konwekcja dodatkowo wzmacnia efekt: cyrkulujące powietrze pomaga w równomiernym dogrzewaniu potraw. W efekcie możesz uzyskać potrawy o bardziej przewidywalnej jakości, co jest szczególnie ważne przy obsłudze większej liczby zamówień.
- Funkcja pary – wspiera pulchność ciasta i soczystość mięsa
- Konwekcja – równomierne pieczenie i lepsze rumienienie
Wnętrze urządzenia zostało wykonane ze stali nierdzewnej, co zwiększa trwałość i ułatwia utrzymanie czystości, a jednocześnie pomaga zachować higienę w intensywnie użytkowanej kuchni.
Komora 3-poziomowa, timer do 180 minut i wysoka temperatura pracy
Royal Catering Piekarnik Piec Konwekcyjny Z Funkcją Pary oferuje regulację temperatury w zakresie 40–220°C, co pozwala dopasować parametry do różnych typów wypieków i dań. Moc 2100 W sprawia, że wnętrze nagrzewa się do 220°C, zapewniając sprawną pracę także w godzinach szczytu.
Dużym wsparciem organizacyjnym jest timer, który umożliwia ustawienie czasu pieczenia w zakresie do 180 minut. To wygodne rozwiązanie w trybie produkcyjnym – możesz skupić się na przygotowaniu kolejnych składników, mając pewność, że pieczenie zostanie odpowiednio zakończone.
W urządzeniu zastosowano 3-poziomową regulację wysokości tacek, a w zestawie znajdują się 3 tace. To pozwala piec kilka porcji jednocześnie i efektywnie wykorzystywać przestrzeń komory.
Zbiornik na wodę 1,2 l i wygodne sterowanie dotykowe
Funkcja pary działa dzięki dużemu zbiornikowi na wodę o pojemności 1,2 l. Taka pojemność jest praktyczna w dłuższych sesjach pieczenia, gdy urządzenie pracuje intensywnie i nie chcesz przerywać procesu z powodu uzupełniania wody.
Obsługa została zaprojektowana tak, aby była czytelna i intuicyjna. Zastosowano łatwe sterowanie dotykowe, a podświetlenie wnętrza zapewnia pełną kontrolę nad przebiegiem pieczenia – możesz obserwować proces bez zbędnego otwierania komory.
Materiały użyte w konstrukcji również wspierają codzienną eksploatację: obudowa wykonana jest ze stali malowanej proszkowo, drzwi składają się z nylonu, włókna szklanego oraz blachy stalowej, a ruszt i taca pracują w rozwiązaniach dostosowanych do intensywnego użytkowania.
Wymiary tacek i zestaw – co dostajesz wraz z urządzeniem
W zestawie otrzymujesz komplet elementów, które umożliwiają rozpoczęcie pracy od razu po uruchomieniu. W komplecie znajduje się piec konwekcyjny, tacka, kratka, tacka ociekowa, rękawica oraz tuleja, a także instrukcja obsługi.
Każda tacka ma wymiar 300 x 350 mm, co ułatwia planowanie pracy i dobór pojemności w zależności od typu produkcji. Dzięki 3 tacom i 3-poziomowej regulacji wysokości możesz elastycznie dopasować sposób ułożenia produktów.
Warto też zwrócić uwagę na materiały: tacki są wykonane ze stali pokrytej teflonem, co pomaga w ograniczaniu przywierania i ułatwia utrzymanie czystości.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Royal Catering Piekarnik Piec Konwekcyjny Z Funkcją Pary |
| SKU | 5f1190eec46e |
| Kod producenta | 10011826 |
| Moc | 2100 W |
| Napięcie | 230 V |
| Regulacja temperatury | 40–220°C |
| Timer | Tak |
| Czas pieczenia | 0–180 minut |
| Pojemność/zbiornik na wodę | 1,2 l |
| Liczba tacek | 3 |
| Wymiary tacek | 300 x 350 mm |
| Oświetlenie | Tak |
| Materiał obudowy | Stal malowana proszkowo |
| Materiał komory | Stal nierdzewna |
| Materiał rusztu | Stal nierdzewna |
| Materiał tacy | Stal pokryta teflonem |
| Materiał drzwi | Nylon, włókno szklane, blacha stalowa |
| Wymiary (DxSxW) | 48,8 x 50,5 x 35 cm |
| Waga | 14 kg |
| Wymiary wysyłki (DxSxW) | 55 x 58 x 43 cm |
| Waga wysyłki | 19 kg |
Trwałość, higiena i kontrola procesu – praktyczny wybór na co dzień
W intensywnie działającej kuchni liczy się niezawodność i łatwość utrzymania sprzętu w czystości. Zastosowanie stali nierdzewnej w komorze oraz elementów dopasowanych do pracy w wysokich temperaturach pomaga zachować porządek i komfort użytkowania.
Podświetlenie wnętrza umożliwia bieżącą kontrolę procesu bez zgadywania, a timer pozwala utrzymać rytm pracy w obsłudze zamówień. Dzięki temu pieczenie staje się bardziej przewidywalne, a Ty możesz lepiej planować produkcję.
Jeśli szukasz urządzenia, które łączy konwekcję, funkcję pary i wygodę obsługi, Royal Catering Piekarnik Piec Konwekcyjny Z Funkcją Pary jest rozwiązaniem przygotowanym pod realne potrzeby gastronomii.