Resto Quality Piec Konwekcyjny Szybkiego Gotowania — szybkie menu bez kompromisów
Gdy w lokalu liczy się czas, a jednocześnie chcesz utrzymać powtarzalną jakość dań, świetnym wyborem jest Resto Quality Piec Konwekcyjny Szybkiego Gotowania , Ogrzewanie Nadmuchowe Dotykowy Panel Sterowania 3,6 Kw 230V 397X598X410mm Quick 1T Red (QUICK1TRE. To piec konwekcyjny typu QUICK, który łączy nawiew oraz obróbkę konwekcyjną, dzięki czemu potrawy mogą trafiać na stół w krótszym czasie oczekiwania.
Nowa technologia obiegu powietrza wspiera dynamiczne tempo pracy — a to przekłada się na większą sprawność wydawania. W praktyce oznacza to, że możesz szybciej realizować zamówienia, szczególnie przy takich pozycjach jak dania typu fast food, gdzie liczy się rytm kuchni.
Dużym atutem jest też konstrukcja dopasowana do ograniczonej przestrzeni. Wymiary urządzenia sprawiają, że sprawdzi się w barach, kawiarniach, na stacjach benzynowych, w punktach przy plaży oraz w food truckach. Dodatkowo piece QUICK można piętrować — nawet do czterech sztuk jednocześnie.
Plug & Play i dotykowe sterowanie — uruchomisz piec w kilka sekund
Model QUICK działa w systemie Plug & Play, czyli nie wymaga skomplikowanej instalacji. Wystarczy podłączyć urządzenie do prądu i można przejść do pracy. To wygodne rozwiązanie zarówno przy uruchamianiu nowego punktu, jak i przy modernizacji istniejącej kuchni.
Panel sterowania to dotykowy interfejs z ekranem o przekątnej 6,8”. Umożliwia szybkie wybieranie ustawień i przepisów, a także sprawdzanie kluczowych parametrów gotowania. Dla użytkowników liczy się prostota — dlatego tu zastosowano menu QUICK oraz szybki dostęp do funkcji.
Zakres temperatur to 100°C do 275°C z regulacją co 1°C. Wstępne nagrzewanie automatycznie kieruje pracę pieca na wybraną temperaturę, dzięki czemu start produkcji jest bardziej przewidywalny.
Równoczesne gotowanie, alerty i powtarzalne wyniki
Jeśli chcesz skrócić czas przygotowania najczęściej zamawianych dań, przyda się funkcja MULTICOOK. Umożliwia jednoczesne gotowanie różnych przepisów w tym samym czasie, co pomaga utrzymać płynność pracy — zwłaszcza gdy w kolejce pojawiają się różne zamówienia.
W praktyce ważna jest też kontrola nad momentem wyjęcia potraw. QUICK wyposażono w alerty powiadamiające o gotowości każdej blachy, dzięki czemu możesz wyjmować elementy w odpowiednim czasie i ograniczyć ryzyko niedogotowania lub przegotowania.
Do dyspozycji są programy i tryby skróconego startu: możesz zapisywać 1024 programy oraz 32 programy szybkiego dostępu, uruchamiane jednym przyciskiem. Dodatkowo w modelu QUICK 1T istnieje możliwość wgrania przepisów przez łącze USB, co ułatwia standaryzację receptur.
Bezpieczna praca i łatwe czyszczenie komory
W intensywnie działającej kuchni liczy się ergonomia. QUICK ma konstrukcję, w której zewnętrzna część pozostaje chłodna w dotyku, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania — szczególnie w miejscach z częstym ruchem i rotacją pracowników.
Proces utrzymania higieny jest uproszczony dzięki całkowicie wyjmowanemu wnętrzu. Możesz dokładnie umyć każdy element, co ogranicza ryzyko trudnych zanieczyszczeń i potencjalnych problemów technicznych.
Komora pieca wykonana jest ze stali AISI 304. Wyjmowane elementy można myć w zmywarce, co realnie skraca czas porządków po pracy. Dodatkowo zapewniono łatwy dostęp do filtrów powietrza.
Bez okapu dzięki filtrom katalitycznym
QUICK został zaprojektowany tak, aby ograniczać dym i zapachy w przestrzeni roboczej. Zastosowano filtry katalityczne, dzięki którym miejsce pracy jest wolne od dymu i nieprzyjemnych aromatów.
Co istotne, nie ma potrzeby stosowania okapu w typowych warunkach użytkowania. Filtry katalityczne są jednak do osobnego zakupu (w ramach akcesoriów), więc warto uwzględnić to w planowaniu eksploatacji.
To rozwiązanie docenią szczególnie lokale, gdzie montaż okapu jest utrudniony lub wiąże się z dodatkowymi kosztami i formalnościami.
Wyposażenie w standardzie i dodatkowe elementy
W zestawie standardowym otrzymujesz elementy, które umożliwiają różnorodne zastosowania w gastronomii. Wśród nich znajduje się płaska płyta do gotowania oraz akcesoria dopasowane do pracy w komorze.
Do dyspozycji są: aluminiowa łopatka z bokami 280×280 mm, blacha teflonowa 280x280x25 mm oraz płyta z powłoką nieprzywierającą 280×280 mm. Dzięki temu możesz wybierać rozwiązanie najlepiej pasujące do przygotowywanej potrawy.
W wyposażeniu dodatkowym przewidziano wewnętrzny katalizator – zestaw wbudowanego wewnętrznego katalizatora, co może być przydatne w zależności od konfiguracji pracy i potrzeb.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| SKU | e05bec4c30ad |
| Wymiary zewnętrzne (mm) | 397x598x410 |
| Wymiary komory (mm) | 310x310x138 |
| Zakres temperatur (°C) | 100-275 |
| Moc (kW) | 3,6 |
| Zasilanie (V) | 230 |
| Kolor | czerwony |
| Waga (kg) | 60 |
| Model / wariant | QUICK 1T Red (QUICK1TRE |
Quick 1T Red — dla lokali, które chcą zwiększyć tempo sprzedaży
QUICK powstał z myślą o miejscach, w których liczy się dynamika — od barów i kawiarni po punkty przy stacjach benzynowych oraz food trucki. Kompaktowe wymiary ułatwiają dopasowanie pieca do istniejącego układu kuchni, a możliwość piętrowania pozwala efektywnie wykorzystać przestrzeń.
Funkcja szybkiego schładzania skraca czas przygotowania urządzenia do kolejnych czynności. Po zakończeniu dnia pracy zaleca się schłodzenie QUICKa przed wyjęciem komory i umyciem jej w zmywarce — dzięki temu utrzymanie higieny jest bardziej przewidywalne.
Cena urządzenia wynosi 17500.19 zł, a przy odpowiedniej organizacji pracy może przełożyć się na szybszą realizację zamówień i mniejsze straty wynikające z niepowtarzalnych efektów.
Jak działa QUICK w codziennej produkcji?
W praktyce piec QUICK ułatwia standaryzację: ustawiasz temperaturę, wybierasz przepis z menu i korzystasz z zapisanych programów. Dzięki temu zespół może szybciej reagować na zamówienia, a Ty masz większą kontrolę nad jakością.
- Wspiera tempo wydawania dzięki obiegowi powietrza i krótszemu czasowi oczekiwania.
- Umożliwia wielozadaniowość przez MULTICOOK i alerty gotowości blach.