Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 60L AR60 Varimixer – planetarna moc do intensywnej produkcji
Jeśli szukasz ubijaczki do zadań, w których liczy się powtarzalność, stabilność i odporność na wielogodzinne obciążenia, model Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 60L Ar60 Varimixer BEA_M0600093 jest stworzony właśnie do takiej pracy. To sprzęt z serii AR, znanej z konstrukcji uznawanej za jedną z najtrwalszych w segmencie ubijaczek planetarnych.
Seria AR wykorzystuje mechaniczną przekładnię pasową z możliwością płynnej regulacji prędkości, a producent podkreśla, że jest to rozwiązanie zaprojektowane już w latach 60. XX wieku. Mimo upływu dekad system nadal cieszy się popularnością użytkowników na całym świecie – i trudno się dziwić, bo w praktyce oznacza to napęd przygotowany na ciężką pracę, także przy ciastach chlebowych i pizzowych.
W tej wersji otrzymujesz wyposażenie do pracy z dzieżami 60 l oraz zestaw narzędzi, które pozwalają realizować zarówno produkcję na słodko, jak i wyroby piekarnicze oraz półprodukty o większej masie.
AR – planetarny system obrotowy narzędzi i precyzyjne prowadzenie dzieży
Kluczową cechą ubijaczek serii AR jest planetarny system obrotowy narzędzi. Dzięki niemu narzędzia pracują wielokierunkowo, co wspiera równomierne mieszanie i napowietrzanie. To szczególnie istotne przy kremach, białkach i ciastach biszkoptowych, ale sprawdza się także przy bardziej wymagających mieszankach.
W modelu Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 60L Ar60 Varimixer BEA_M0600093 zastosowano mechaniczną, pasową, bezstopniową przekładnię napędu. Oznacza to, że regulacja prędkości jest płynna – możesz dopasować parametry do konsystencji masy i etapu procesu.
Równie ważne jest prowadzenie pracy z dzieżą: urządzenie ma automatyczny system zacisku dzieży oraz kontrolę jej właściwej pozycji realizowaną przez czujnik magnetyczny. Dzięki temu praca odbywa się stabilnie, a ryzyko nieprawidłowego ustawienia jest ograniczone.
Wygoda użytkowania: zabezpieczenia, zegar i osłona z poliwęglanu
W codziennej pracy w gastronomii liczy się ergonomia i bezpieczeństwo. Ten model oferuje osłonę dzieży wykonaną z przeźroczystego poliwęglanu z wkładką silikonową do produktów gorących. To rozwiązanie docenisz wtedy, gdy przetwarzasz masy o podwyższonej temperaturze – osłona pozwala obserwować proces, a wkładka wspiera pracę z gorącymi produktami.
Ubijaczka posiada także elektroniczny zegar czasu pracy, który liczy czas do przodu i odlicza czas do tyłu, a dodatkowo ma funkcję PAUZA. To ułatwia realizację receptur i pomaga utrzymać powtarzalność produkcji, zwłaszcza gdy praca odbywa się w rytmie całej zmiany.
Podnoszenie dzieży może być manualne (VL1) albo elektryczne (VL1-S) – wybór zależy od konfiguracji, jaką planujesz wdrożyć w swoim zakładzie. Producent przewidział też manualne lub elektryczne podnoszenie, dzięki czemu łatwiej dopasujesz urządzenie do organizacji stanowiska.
Wyposażenie standardowe i opcje – elastyczność dla wielu receptur
W standardzie otrzymujesz dzieżę oraz zestaw narzędzi: rózga STANDARD, hak i mieszadło (łopatka). To komplet, który daje szerokie możliwości zastosowań – od ubijania piany i kremów, przez przygotowanie gęstych mas, aż po mieszanie składników o cięższej strukturze.
Jeśli Twoja produkcja jest różnorodna, docenisz też bogate wyposażenie opcjonalne. W ofercie znajdują się m.in. dzieże połówkowe, zgarniaki, specjalne rózgi, a także wózek i dodatkowe akcesoria do konkretnych zastosowań, takie jak palnik, maszynka do mięsa czy szatkownica do warzyw.
Dla niektórych środowisk pracy dostępne są także opcjonalne zabezpieczenia IP44 w wersji Marine (M-Marine). To istotne, gdy urządzenie ma pracować w warunkach wymagających dodatkowej ochrony.
Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 60L Ar60 Varimixer BEA_M0600093 jest więc propozycją nie tylko do jednego rodzaju produkcji, ale do rozbudowy procesu – tak, aby sprzęt nadążał za rosnącym zakresem zadań.
Co można przygotować w praktyce – zakresy produkcyjne dla różnych narzędzi
Poniższe przykłady pokazują, jak ubijaczka może obsługiwać różne typy produktów w zależności od użytej końcówki. W produkcji przemysłowej liczy się nie tylko moc, ale też to, czy urządzenie pozwala realnie pracować na określonych masach i porcjach.
W przypadku białek jaj sprawdza się rózga, a dla kremów i majonezu również przewidziano dedykowane zastosowanie. Dla ciast chlebowych i ciabatta producent podaje konkretne zakresy mas dla wariantów z systemem AR. Z kolei łopatka jest opisywana jako narzędzie do mieszanek takich jak puree, mięso, a także masy wykorzystywane w produkcji słodkości (np. lukier).
| Produkt / zastosowanie | Narzędzie | Wielkość (wartość z danych) |
|---|---|---|
| Białka jaj | Różga | 9L |
| Ubijany krem | Różga | 15L |
| Majonez | Różga | 48L |
| Masło ziołowe | Łopatka | 45kg |
| Puree ziemniaczane | Różga | 36kg |
| Ciasto chlebowe 50% AR | Hak | 34kg |
| Ciasto chlebowe 60% AR | Hak | 44kg |
| Ciasto Ciabatta 70% AR | Hak | 40kg |
| Ciasto na muffiny | Łopatka | 33kg |
| Ciasto biszkoptowe | Różga | 15kg |
| Ciasto na donaty 50% AR | Hak | 36kg |
| Mięso na klopsy | Łopatka | 45kg |
| Lukier | Łopatka | 40kg |
Dla kogo jest ten model i dlaczego warto postawić na AR60
Ubijaczki z serii AR są polecane do ciężkiej pracy – także wtedy, gdy w grę wchodzą wymagające receptury. Ten model będzie dobrym wyborem dla piekarni, cukierni oraz zapleczy produkcyjnych, gdzie liczy się wydajność i trwałość, a także możliwość pracy z różnymi typami mas.
Jeżeli w Twoim zakładzie często zmienia się asortyment – od białek i kremów po ciasta chlebowe – konfiguracja z odpowiednimi narzędziami pozwala utrzymać spójny standard wykonania. A dzięki automatycznemu zaciskowi dzieży, kontroli pozycji czujnikiem magnetycznym i zegarowi z PAUZĄ proces jest bardziej przewidywalny.
Warto też zwrócić uwagę na cenę i dostępność w kontekście inwestycji sprzętowej: model Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 60L Ar60 Varimixer BEA_M0600093 ma cenę 99147 zł oraz SKU 7b0f365ffbf8, co ułatwia identyfikację produktu przy planowaniu zakupów.
Producent przewiduje również rozszerzenia i wersje środowiskowe (np. Marine z IP44), co daje większą elastyczność w doborze urządzenia do realnych warunków pracy.
Najważniejsze cechy w jednym spojrzeniu
- Mechaniczna, pasowa, bezstopniowa przekładnia z płynną regulacją prędkości
- Planetarny system obrotowy oraz wysoka wytrzymałość na obciążenia produkcyjne
- Automatyczny zacisk dzieży i kontrola pozycji czujnikiem magnetycznym
To właśnie połączenie konstrukcji napędu, precyzyjnego prowadzenia pracy oraz praktycznych elementów bezpieczeństwa i ergonomii sprawia, że Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 60L Ar60 Varimixer BEA_M0600093 może być solidnym wyborem na lata intensywnej produkcji.