Restoquality Granitor Do Napojów Lodowych 12L (S121) – profesjonalny sprzęt do mrożonych hitów
Jeśli w Twoim lokalu liczy się tempo obsługi i powtarzalna jakość napojów, Restoquality Granitor Do Napojów Lodowych 12L (S121) to rozwiązanie stworzone z myślą o codziennej pracy. Model S121 (o pojemności 12 l) pozwala przygotowywać sorbet, mrożone koktajle, a także mrożoną kawę i herbatę. To sprzęt, który sprawdzi się szczególnie w małych i średnich punktach gastronomicznych, gdzie liczy się zarówno wydajność, jak i wygoda użytkowania.
W konstrukcji zastosowano obudowę ze stali nierdzewnej, dzięki czemu urządzenie jest odporne na intensywne użytkowanie i łatwiejsze w utrzymaniu czystości. Producent przewidział też technologię szybkiego zamrażania Fast Freeze, która skraca czas przygotowania produktu — a to bezpośrednio przekłada się na sprawniejsze działanie w godzinach szczytu.
Jak działa Fast Freeze i elektroniczny termostat – kontrola konsystencji
Kluczowym elementem pracy granitora jest możliwość utrzymania właściwej temperatury oraz stabilnej konsystencji. W modelu S121 zastosowano elektroniczny termostat z cyfrowym wyświetlaczem, który pomaga utrzymać temperaturę na stałym poziomie. Dzięki temu serwowane napoje i sorbety zachowują odpowiednią strukturę — bez efektu „rozpływania się” czy nadmiernego schłodzenia.
Granitor jest wyposażony w manualny system sterowania, więc obsługa jest prosta i intuicyjna. Dodatkowo producent wprowadził inteligentny system bezpieczeństwa, który chroni maszynę przed przemrożeniem oraz ogranicza ryzyko uszkodzeń. To ważne w miejscach, gdzie sprzęt pracuje niemal codziennie, a personel potrzebuje niezawodnych rozwiązań.
Wygodne nalewanie, łatwe czyszczenie i bezpieczeństwo w standardzie
Dozowanie i czyszczenie potrafią zadecydować o tym, czy granitor jest „lubiany” przez zespół. W Restoquality Granitor Do Napojów Lodowych 12L (S121) zastosowano jednoczęściowy system kranów Push & Pull. Taki mechanizm ułatwia czyszczenie oraz umożliwia precyzyjne dozowanie napojów — co ma znaczenie zarówno przy stałych recepturach, jak i przy napojach przygotowywanych na bieżąco.
W kwestii bezpieczeństwa przewidziano wyłącznik bezpieczeństwa, który chroni przed niespodziewanymi awariami. Dodatkowo kranik spustowy został wykonany w wersji wytrzymałej i wyposażony w podwójną uszczelkę, co wspiera szczelność oraz ogranicza ryzyko wycieków podczas pracy i obsługi serwisowej.
Tryb nocny i konstrukcja zbiornika – mniejsze straty, lepsza organizacja
W lokalach gastronomicznych liczy się logistyka pracy. Granitor posiada energooszczędny tryb pracy nocnej, który pozwala przechowywać produkt w stałej niskiej temperaturze bez konieczności codziennego zlewania mieszanki. To nie tylko wygoda, ale też potencjalne ograniczenie strat — szczególnie w okresach, gdy ruch w lokalu nie jest równomierny.
Na uwagę zasługuje także asymetryczny kształt pojemnika, który wspiera lepsze mieszanie i ułatwia regulację konsystencji przygotowywanego produktu. Samą obsługę ułatwia nieskomplikowana budowa, dzięki której demontaż poszczególnych elementów jest prostszy.
Chłodzenie powietrzem, tacka ociekowa i czynnik R290
Model z systemem chłodzenia powietrzem jest zaprojektowany tak, aby dobrze sprawdzać się w warunkach typowych dla zaplecza gastronomicznego. Skropliny ze zbiornika są odprowadzane do tacki ociekowej, która standardowo ma wskaźnik poziomu wody. To praktyczny detal — łatwiej kontrolować sytuację i utrzymać czystość w okolicy urządzenia.
Producent dopuszcza zastosowanie czynnika chłodniczego R290, co jest istotne z perspektywy nowoczesnych standardów chłodniczych i efektywności energetycznej w sprzęcie gastronomicznym.
| Parametr | Dane techniczne / cechy |
|---|---|
| Nazwa | Restoquality Granitor Do Napojów Lodowych 12L (S121) |
| SKU | 1e5b92a530ac |
| Pojemność | 12 l |
| Przeznaczenie | mrożone koktajle, sorbety, mrożona kawa, mrożona herbata |
| Obudowa | stal nierdzewna |
| Technologia | Fast Freeze (szybkie zamrażanie) |
| Sterowanie i kontrola temperatury | manualny system sterowania + elektroniczny termostat z cyfrowym wyświetlaczem |
| Tryb nocny | energooszczędny, przechowywanie w stałej niskiej temperaturze bez codziennego zlewania |
| System kranów | jednoczęściowy Push & Pull (łatwe czyszczenie, precyzyjne dozowanie) |
| Bezpieczeństwo | inteligentny system chroniący przed przemrożeniem i uszkodzeniem + wyłącznik bezpieczeństwa |
| Kran spustowy | wytrzymały kranik z podwójną uszczelką |
| Odprowadzanie skroplin | tacka ociekowa ze wskaźnikiem poziomu wody |
| Chłodzenie | chłodzenie powietrzem |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Cena | 8078.44 zł |
Dlaczego S121 to dobry wybór do lokalu?
Granitor został zaprojektowany pod realia gastronomii: ma wspierać rytm pracy, ułatwiać obsługę i pomagać utrzymać stabilną jakość produktów. Dzięki Fast Freeze szybciej przygotujesz mrożone specjały, a cyfrowy wyświetlacz i termostat pomagają trzymać parametry na właściwym poziomie.
- Wygodne nalewanie dzięki Push & Pull i precyzyjnemu dozowaniu
- Oszczędność czasu przez Fast Freeze i tryb nocny ograniczający codzienne czynności
Praktyczne wskazówki użytkowania i serwisu
W codziennej pracy liczy się nie tylko sama wydajność, ale też to, jak szybko można przygotować sprzęt do kolejnego dnia. Nieskomplikowana budowa ułatwia demontaż elementów, a system kranów sprzyja łatwiejszemu czyszczeniu. To szczególnie ważne, gdy w lokalu zmieniają się smaki i receptury.
Warto też zwrócić uwagę na kontrolę tacki ociekowej — wskaźnik poziomu wody pomaga utrzymać porządek i zapobiegać sytuacjom, w których skropliny byłyby pomijane w trakcie intensywnego dnia.
Restoquality Granitor Do Napojów Lodowych 12L (S121) jest przemyślanym wyborem dla miejsc, które serwują mrożone desery i napoje regularnie, a jednocześnie chcą ograniczyć ryzyko przestojów dzięki rozwiązaniom bezpieczeństwa.